古酒仕込み梅酒飲んだべや
古くて歴史があるものよりも、とにかく新しいものが好き！超こんにちは。とんたんです。
兵庫県のお酒【古酒仕込み梅酒】飲みました。蔵元は沢の鶴。※印が目印で、播州とかのお酒が有名ですね。
3年間熟成させた日本酒に付け込んだ梅酒で、しっかりと熟成させた味と香りで美味しかったです。全体的には酸味よりも甘みが目立つ感じ。
古酒使ってるだけあって、お酒の色味が茶色よりの濃色マスタースパーク。は？
僕は透明でスッキリした日本酒よりも、黄色みががってるほうが癖があって好き。
最近になって梅酒を飲み始めた僕にとっては感動する美味さ。梅酒を飲みなれた奥さんにとっては感動するほどではなかった様子。ちゃんとした美味しい梅酒だってさ。
日本酒につけただけあってアルコール度数は11％。普通の梅酒って度数6-7%だよね？強めの美味しい梅酒が飲みたい人はぜひ。
